Vacature: Bediening, bar, F&B

Food & Beverage Trainee- per direct

Samenvatting

  • Bedrijf: Pulitzer Amsterdam
  • Standplaats: Prinsengracht 315-331, 1016 GZ Amsterdam, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 0
  • Dienstverband: Stage
  • Functie categorie: Bediening, bar, F&B
  • Referentie nr: 16075
  • Geplaatst op: 15-08-2017

Algemene informatie

Wil jij:

  • Werken als Food & Beverage Trainee
  • Werken in een 5* hotel in het centrum van Amsterdam?
  • Werken in een historische omgeving van 25 grachtenpanden?
  • Bijdragen aan het succes van het vernieuwde Pulitzer Amsterdam?
  • Het Pulitzer gevoel ervaren?
  • En… Heb jij een ‘can do’ mentaliteit?

Solliciteer nu; only the very best!

Functiedoel

Als Food & Beverage Trainee zal jij werkzaam zijn binnen één van onze F&B outlets; Restaurant Jansz., Lobby Lounge, Roomservice or Banqueting. Je zal zorgdragen voor en reageren op de verwachtingen en wensen van de gasten; gericht op het opnemen van bestellingen, serveren van dranken & gerechten, afruimen en afrekenen. Het doel is service verlenen aan de gasten zodat dit kan leiden tot een herhalingsbezoek.

Resultaatverwachting

  • Verzorgen van mise en place, zoals dekken/klaarmaken van tafels, servies, bestek, glaswerk, pennen, blocnotes, etc.
  • Opbouwen, klaarzetten en aanvoeren van buffetten, zalen, e.d.
  • Ontvangen en placeren van gasten
  • Opnemen en doorgeven van bestellingen en proactief geven van informatie, waar nodig raadplegen van de leidinggevende of de keuken over bijzondere wensen van gasten
  • Serveren van gerechten en dranken
  • Klaarmaken van eenvoudige gerechten
  • Afruimen/Leeghalen van tafels en buffetten en opruimen/schoonmaken van werkomgeving
  • Opmaken van rekening en afrekenen met gasten
  • Zorgdragen voor een constante, professionele, hoge kwaliteit en persoonlijke service
  • Goed onderhouden van contact met de gasten en het opbouwen van een duurzame relatie
  • Creëren en waarborgen van gasttevredenheid
  • Voorkomen, opvangen en afhandelen van vragen/klachten/problemen

 



Competenties

Basis competenties:

  • Gast- & Servicegerichtheid
  • Inzet & Betrokkenheid
  • Samenwerking
  • Verantwoordelijkheid nemen

Specifieke competenties:

  • Accuratesse
  • Efficiency van het werk
  • Kwaliteits- & ‘brand’ bewustzijn

Persoonlijke eigenschappen

  • Flexibel
  • Goede sociale & communicatieve vaardigheden
  • Energiek; harde werker

Kennis- en/of ervaringsvereisten

Werk- en denkniveau:

  • MBO/HBO
  • Kennis van de Engelse taal (Nederlands is een pré)
  • Ervaring met Micros is een pré

Opleiding/ervaring:

  • Hotelschool / Vakgerichte opleiding
  • Ervaring in een 5* hotel is een pré

 



Pulitzer Amsterdam

Ontdek typisch Amsterdamse elegantie in een verrassend doolhof van vijfentwintig samengevoegde grachtenhuizen daterend uit de Gouden Eeuw. Een verborgen wijkje met intieme kamers, serene binnentuinen, meeting & event ruimtes, de klassieke hotelbar ‘Pulitzer’s Bar’ en restaurant ‘Jansz.’ dat ongecompliceerde maar schitterend bereide gerechten serveert. Het Pulitzer is een unieke mix van historisch en modern vakmanschap, verscholen in de iconische grachtengordel.

Gevestigd in hartje Amsterdam vormen vijfentwintig 17e- en 18e-eeuwse grachtenhuizen het unieke 5* hotel Pulitzer Amsterdam. In het hotel heerst een gezellige sfeer waar gepas-sioneerde medewerkers iedere dag persoonlijke wow-momenten creëren voor onze gasten.

Wij bieden:

  • Een organisatie waar medewerkers op nr. 1 staan
  • Persoonlijke ontwikkeling d.m.v. coaching/begeleiding, trainingen en interne doorgroeimogelijkheden
  • Competitieve arbeidsvoorwaarden
  • Goede work-life balance

 

 

Bedrijfscontactgegevens

  • Bedrijf: Pulitzer Amsterdam
  • Contact persoon / afdeling: Human Resources
  • Adres: Prinsengracht 315-331
    1016 GZ Amsterdam, Noord-Holland
  • Telefoonnummer: +31(0)20-5235235
  • Website: http://www.pulitzeramsterdam.com
{* do not remove dummy content *}

Luxury Hotels of Amsterdam

De hotel vacaturesite van Luxury Hotels of Amsterdam is een uniek samenwerkingsverband in de Amsterdamse hotellerie. De site is opgezet om de carrièremogelijkheden en hotel vacatures binnen onze enerverende en bijzondere bedrijven in Amsterdam en Schiphol te promoten.

Volg ons