F&B medewerker ontbijt/diner (m/v)

Sofitel Legend The Grand Amsterdam biedt vijfsterren de-luxe in een unieke Amsterdamse, historische ambiance, voorzien van Franse elegantie en grandeur. Het internationale hotel is onderdeel van de Accor Hospitality Nederland Groep. Gevestigd in het voormalige stadhuis van Amsterdam biedt The Grand 177 kamers, waarvan 52 suites. Sofitel Legend The Grand Amsterdam beschikt tevens over 17 banquetzalen, een urban spa en een visrestaurant, Bridges, waarvan de keuken onder toezicht staat van Executive Chef Aurélien Poirot. The Grand is het best te kwalificeren als een chique hotel met een uitnodigende en vriendelijke, ongedwongen uitstraling. De sfeer tussen gasten en personeel als ook tussen personeel onderling bestempelt deze uitstraling volledig. Onze medewerkers weten dan ook de juiste mix te vinden tussen hoffelijkheid, enthousiasme en binding met onze gast.

Sofitel is de enige Franse luxe hotelketen met een aanwezigheid op 5 continenten, in meer dan 50 landen. Sofitel biedt eigentijdse hotels en resorts voor gasten die schoonheid, kwaliteit en excellentie verwachten en waarderen. Of het nu hartje Parijs, New York, Bangkok of ergens verscholen in de binnenlanden van Brazilië of Polynesië is, elke Sofitel locatie biedt een authentieke ervaring van het Franse ‘Art de Vivre’.

Belangrijkste verantwoordelijkheden en taken:
Ons award-winning visrestaurant Bridges bestaat uit Bridges Cocktail Bar, Private Lounge en een Raw Bar, waar rauwe visgerechten worden geserveerd. De keuken staat onder toezicht van Executive Chef Aurélien Poirot. In de huiselijke omgeving van de Library ‘Or’ genieten onze gasten graag van The Grand Afternoon Tea Tradition.

Op dit moment zijn wij voornamelijk op zoek naar collega’s voor de ontbijtdienst, waarbij je werkzaam bent in restaurant Bridges en eventueel de Library ‘Or’. Ook in ons ontbijt komt de Franse “savoir-vivre” volledig tot uitdrukking met een uitgebreide keuze in à la carte gerechten.

Profiel van de geschikte kandidaat

Wij vragen:
- een flexibele en stressbestendige werkhouding
- plezier in dienstverlening
- oog voor detail
- affiniteit met Franse gastronomie
- uitstekende communicatieve vaardigheden
- goede mondelinge beheersing van Nederlands en Engels

Overige voordelen / arbeidsvoorwaarden:
Wij bieden een inspirerende werkomgeving met prima arbeidsvoorwaarden, zoals 25 vakantiedagen, een bonusregeling voor alle medewerkers, een reiskostenregeling, fietsplan en korting in hotels over de hele wereld. Training en opleiding staat bij ons hoog in het vaandel, waardoor doorgroeien binnen het hotel en / of keten en (inter)nationale carrièremogelijkheden zeker tot de mogelijkheden behoren.