Stagiaire Food and Beverage

The Dylan Amsterdam heeft Restaurant Vinkeles met een capaciteit voor 40 personen, alwaar wij ontbijt en diner serveren. Naast het restaurant, welke bekroond is met een Michelin ster, is er een bar, een brasserie en een lounge en tevens een intieme binnentuin waar gasten gebruik van kunnen maken.

Als stagiaire zal je de volgende werkzaamheden uitvoeren:

• De stagiaire zal ondersteuning bieden aan F&B afdeling, met name de ontbijtdiensten en minibar werkzaamheden.
• Het verrichten van voorbereidende werkzaamheden zoals het gereed maken van tafellinnen, serviesgoed en bestek (mise en place)
• Het ontvangen en placeren van gasten
• Het opnemen van bestellingen van gasten in het restaurant, de lounge bar en de roomservice
• Het serveren van gerechten en het inschenken van dranken
• Gasten te woord staan en verschaffen van informatie
• Het bedienen bij partijen, recepties en diners
• Het opmaken van de rekening en vervolgens het afrekenen met de gast

The Dylan Amsterdam heeft een vacature voor een kandidaat die de volgende competenties bezit:

• Gastgerichtheid en zelfstandigheid
• Accuraat en nauwkeurig kunnen werken
• Sociale en communicatieve vaardigheden
• Flexibiliteit en goed om kunnen gaan met werkdruk

De afdeling bestaat uit de F&B Manager, Restaurant Manager, Supervisors, Bartender en Medewerkers Bediening. De stagiaire zal uiteindelijk in staat moeten zijn om zelfstandig diensten te kunnen draaien en hierdoor veel te leren over de dagelijkse gang van zaken binnen de F&B afdeling. The Dylan Amsterdam kenmerkt zich door een informele werksfeer met een jong team waarin veel leermogelijkheden aanwezig zijn.

Als stagiaire in the Dylan Amsterdam krijg je veel verantwoordelijkheden en kan je hierdoor veel leren. Je zult onderdeel uitmaken van het team en hierdoor leren om zelfstandig te werken.
Tevens streven wij ernaar onze stagiaires om te zetten naar medewerkers, een ideale mogelijkheid voor je verdere carrière.

Past deze stageplek helemaal bij jou? Reageer dan direct! Is deze vacature niets voor jou, maar ben jij wel geïnteresseerd in The Dylan Amsterdam? Bekijk dan eens onze andere openstaande vacatures voor stage mogelijkheden!